A quoi sert le mireur pendant le process brassicole ?

octobre 25th, 2022 Posted by Non classé 0 thoughts on “A quoi sert le mireur pendant le process brassicole ?”

⁉️ A quoi sert le mireur lors du brassage de la bière❓🍺

Tel un phare pour le marin, le mireur guide le brasseur ! Il lui permet de surveiller la turbidité du moût, en d’autres termes, de contrôler la clarification de celui-ci avant de le transférer dans le fermenteur 🌾 En fonction du type de bière brassée, la couleur dans le mireur n’est pas la même, elle varie du jaune clair au rouge foncé 😉

Bon oeil, bonne bière 👀😄 Santé 🍻

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