Posts by Brasserie du Léman

Je t’aime

février 14th, 2024 Posted by Non classé 0 thoughts on “Je t’aime”

🖤 Dis-lui avec une Léman 🖤

14 février 2024

Collab’ Brasserie du Léman et Montagne cafés®

février 6th, 2024 Posted by Non classé 0 thoughts on “Collab’ Brasserie du Léman et Montagne cafés®”

Aujourd’hui, on vous en dit un peu plus sur la super collab entre la Brasserie artisanale du Léman et Montagne Cafés®

Deux artisans amoureux des bons produits, passionnés par le bio et le naturel  💚

Qui est qui ?

🍺 Depuis 2009, la Brasserie artisanale du Léman vous fait partager sa passion pour les bières de qualité 100% bio aux bulles naturelles obtenues par l’alchimie de la refermentation. Sa production se situe au cœur du Chablais à Allinges, un terroir riche et varié entre lac et montagnes. Ce lieu privilégié de brassage a été choisi minutieusement pour bénéficier de l’eau naturelle d’excellente qualité qui provient de la montagne des Hermones via le captage des Blaves à 300 mètres de la brasserie 💧 Les céréales 🌾 le houblon et la levure que nous utilisons sont sélectionnés parmi les meilleurs : toutes nos matières premières sont biologiques et à 95% de provenance française 🌱 🇫🇷

☕ Montagne Cafés® n’est pas seulement une marque. C’est aussi un appel à renouer avec la nature de ce qui est bon, beau et pur. Installés à la montagne, sur les hauteurs de Vacheresse, dans une ancienne ferme d’alpage réhabilitée, Manu et Linzy produisent du bon café bio au milieu du cadre authentique qui les entoure, une nature foisonnante et ressourçante… un lieu idéal et inspirant pour torréfier des cafés de spécialité, riches en arômes et en promesses, en plein cœur du Chablais.

✅ Le résultat de cette collab ?

Une bière artisanale biologique et naturelle qui n’a qu’un seul but : vous désaltérer en apportant de la chaleur et de la gourmandise dans chaque gorgée ! Sa saveur unique associe l’amertume du houblon sélectionné avec soin, les arômes du café artisanal fraîchement torréfié et le crémeux du cappuccino sur une base maltée propre à la Dunkelweizen.

Prêt pour l’expérience ?  santé !!  🍻☕

*l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération*

Chandeleur !

février 2nd, 2024 Posted by Non classé 0 thoughts on “Chandeleur !”

💛  Aujourd’hui, c’est la chandeleur  💛

Profitez-en pour concocter de délicieuses crêpes fines et légères à la bière blonde du Léman !! Délice garanti 😋🍺

💡 Le saviez-vous ?

La Chandeleur tire son nom du mot latin « candela », signifiant « chandelle ». En effet, à l’époque des Romains, la Chandeleur était une fête en l’honneur du Dieu Pan. Toute la nuit, les croyants parcouraient les rues de Rome en marchant aux flambeaux, puis en disposant des chandelles dans leur maison pour s’assurer de bonnes récoltes l’année à venir. Puis plus tard… en mangeant des crêpes !

Pourquoi mange-t-on des crêpes le jour de la Chandeleur ? L’origine tiendrait à deux raisons principales. Les crêpes par leur forme ronde et leur couleur dorée figureraient le retour du soleil, attendu en cette fin d’hiver et leur confection à partir des restes de farine de l’année précédente serait un symbole de prospérité pour l’année à venir.

Faire des crêpes oui, mais pas n’importe comment ! En effet, la tradition est précise pour être assuré que la récolte sera bonne et la famille prospère, il convient de faire sauter la première crêpe de la main droite en tenant un Louis d’or dans la main gauche. Enfin pour que les récoltes soient abondantes, il était coutume d’enrouler la pièce dans une crêpe qu’on portait en haut d’une armoire jusqu’à l’année suivante. A la Chandeleur suivante, on récupérait le tout et l’on donne la pièce au premier pauvre que l’on rencontre. Et pour les jeune filles célibataires, la tradition préconisait de faire sauter six crêpes d’affilée et les faire retomber dans la poêle pour s’assurer d’un mariage dans l’année. Heureusement, en 2023, il n’est plus nécessaire de faire sauter les crêpes pour trouver l’âme sœur !

Vous savez tout !!! Bon appétit…et bonne prospérité 🍻😁

PARTENAIRE DE LA FIS ALPINE JUNIOR

janvier 26th, 2024 Posted by Non classé 0 thoughts on “PARTENAIRE DE LA FIS ALPINE JUNIOR”

FARTEZ VOS SKIS ! AFFÛTEZ VOS CARRES !

Ca va déménager sur les pistes des portes du soleil ces prochains jours 🎿
La brasserie artisanale du Léman est heureuse d’être partenaire officielle de la FIS Alpine Junior, championnat du monde de ski alpin junior 🏅
RDV à Châtel, Morzine, Saint Jean d’Aulps, les Gets ou encore Avoriaz pour profiter de ce superbe événement sportif !!!!
N’hésitez pas à aller les encourager 🙌 Allez les jeunes 🏆

🙏 Un grand merci au département de la Haute-Savoie @hautesavoieledepartement qui accorde sa confiance aux petits producteurs afin de promouvoir les richesses gustatives locales lors de cet événement d’ampleur qui accueille plus de 58 nations 👏

#brasserieduleman #fisalpine #fisalpineworldcup #craftbeer #biobeer #buvezlocal #beerlovers #lacleman #lemanlake #alpes #alpesdunord #frenchalps #portesdusoleil #hautesavoie #hautesavoiexperience

Milky Dunk’ – Coffee weizen

janvier 16th, 2024 Posted by Non classé 0 thoughts on “Milky Dunk’ – Coffee weizen”

Une nouvelle bière de la brasserie artisanale du Léman

pour célébrer la nouvelle année 2024 !

 

L’hiver est long et rigoureux dans notre région montagneuse. 

Nous avons tous besoin de réconfort face à la rudesse hivernale !

 

La Milky Dunk’- Coffee weizen 

est LA bière idéale pour affronter le froid de l’hiver et de la montagne.

Cette bière artisanale biologique est brassée dans un seul but : 

vous désaltérer en apportant de la chaleur et de la gourmandise dans chaque gorgée !

Sa saveur unique associe l’amertume délicate du houblon sélectionné avec soin,

les arômes du café artisanal fraîchement torréfié dans une ancienne ferme d’alpage

et le crémeux du cappuccino sur une base maltée propre à la Dunkelweizen.

Le résultat ?

Une fusion harmonieuse de l’amertume du houblon 

et du café et de la douceur du cappuccino enveloppée par 

une véritable gourmandise maltée et lactée. 

Prêt pour l’expérience ?! Santé !

Ingrédients :

le café : il s’agit du café Honduras bio et équitable torréfié par Montagne Cafés, une torréfaction familiale

  • installée dans une ancienne ferme d’alpage à Vacheresse, dans la vallée d’Abondance juste au-dessus de la brasserie du Léman !

  • Les céréales, le houblon et la levure : sélectionnés parmi les meilleurs.

Toutes nos matières premières sont biologiques et à 95% de provenance française.

 

  • L’eau de la bière du Léman provient de la montagne des Hermones

  • via le captage des Blaves à 300 mètres de la brasserie !

Accords met/bière :

  • dessert au chocolat noir, aux fruits rouges, au café

  • foie gras

  • fromage au goût prononcé comme le reblochon, la tomme de Savoie, l’abondance.

Elle sera disponible à partir du 15  janvier 2024 

au magasin de la brasserie à Allinges et chez tous nos revendeurs partenaires.

Bonne dégustation, à bientôt !

Bonne année !

janvier 10th, 2024 Posted by Non classé 0 thoughts on “Bonne année !”

 

Chers clients et partenaires de la la brasserie artisanale du Léman,

 

L’équipe vous adresse ses meilleurs vœux pour 2024 !

Que cette nouvelle année soit riche de découvertes, de surprises,

de moments conviviaux partagés autour de la délicieuse bière du Léman !

Nous vous souhaitons une année joyeuse, pétillante

et emplie de nouvelles expériences.

Nous vous remercions de nous accompagner dans notre

aventure brassicole depuis de nombreuses années déjà.

Votre soutien est notre plus grande source de motivation

pour continuer à brasser des bières de qualité, biologiques et naturelles.

Choisir soigneusement chaque ingrédient, créer de nouvelles recettes,

partager des moments conviviaux et festifs autour de nos créations

font partie de notre engagement envers vous. 

 

Nous avons hâte de vous surprendre avec de nouvelles expériences en 2024 !

 

 

Remise de 30% bière de Noël !!

décembre 26th, 2023 Posted by Non classé 0 thoughts on “Remise de 30% bière de Noël !!”

📣 Après Noël, c’est encore Noël à la brasserie du Léman😁

Venez profiter d’une remise de 30%

sur la bière de Noël 33cl, 75cl et 150cl

uniquement au magasin de la brasserie

et dans la limite des stocks disponibles.

📆 Le magasin est ouvert aux horaires habituels cette semaine

*l’abus d’alcool est dangereux pour la santé*

Offrez un bon cadeau !

décembre 18th, 2023 Posted by Non classé 0 thoughts on “Offrez un bon cadeau !”

🌲 En manque d’idée cadeau ?
Passe à la brasserie et offre un bon cadeau de la valeur de ton choix !
Là, tu feras plaisir à coup sûr 😁🍻

👉 Magasin ouvert lundi de 14h à 18h, de mardi à vendredi de 9h à 18h non stop.

#brasserieduleman #brasserieartisanale #boncadeau #noel

J-10 🌲🎁

décembre 14th, 2023 Posted by Non classé 0 thoughts on “J-10 🌲🎁”

J -10 !!!

Pensez à offrir artisanale et local pour Noël !

Idées cadeaux à la brasserie du Léman à Allinges 🥳🌲

*l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération*

Vidéo ✨ Bière de Noël ✨

novembre 3rd, 2023 Posted by Non classé 0 thoughts on “Vidéo ✨ Bière de Noël ✨”

Bière de Noël

La voilà enfin !!

novembre 3rd, 2023 Posted by Non classé 0 thoughts on “La voilà enfin !!”

Le mois de Novembre sonne le retour tant attendu de la bière de Noël de la brasserie artisanale du Léman !!!

Brassée avec du blé et une levure spéciale, le bière de Noël est une weizen à 6.8° alc. gourmande,

ronde et chaleureuse ! Idéale pour affronter le froid hivernal !

Sa robe est ambrée, elle est ample et onctueuse en bouche avec des notes épicées et torréfiées.

Retrouvez-là dès le 2 novembre 2023 dans les rayons !!

Santé !

Bière de Noël, Rock’n Raclette !

octobre 13th, 2023 Posted by Non classé 0 thoughts on “Bière de Noël, Rock’n Raclette !”

⨀⨀⨀⨀ BIÈRE DE NOËL, ROCK AND RACLETTE ⨀⨀⨀⨀

Pour le retour de la Bière de Noël, Jam Street Circus s’installe à la brasserie du Léman le vendredi 10 novembre 2023 pour une soirée rock yeahhhhhhh
Des bonnes bières artisanales, du bon gros son rock et une raclette…. elle est pas belle la vie ?!!

⨀⨀⨀⨀⨀ INFOS PRATIQUES ⨀⨀⨀⨀⨀⨀ Bières artisanales du Léman 100% bio et naturellesà la pression
Petite restauration sur place : raclette (de chez Boujon) avec pomme de terre, charcuterie & cornichons of course
Vins rouge/blanc/rosé/méthode traditionnelle 100% bio du domaine de la Tour de Marignan à Sciez-sur-Léman
Softs
Vendredi 10 novembre 2023
⏰ de 18h30 à 23h30
ENTRÉE : entrée libre
Brasserie artisanale du Léman
670 route des Blaves – 74200 ALLINGES
700 mètres au-dessus de l’Intermarché d’Allinges
Parking sur place
EN VOITURE – 8 minutes depuis la place des Arts à Thonon ⚠ PENSEZ À CO-VOITURER !!!
EN VÉLO – 20-25 minutes depuis la place des Arts à Thonon selon la forme du jour

⨀⨀⨀⨀⨀ SUIVEZ-NOUS ⨀⨀⨀⨀⨀⨀
Site web > www.biere-leman.com
Instagram > https://www.instagram.com/brasserieduleman/?hl=fr
Facebook > https://www.facebook.com/brasserieartisanaleduleman

#brasserieduleman #brasserieartisanale #craftbeer #craftbeerlife #instabeer #biobeer #bierenaturelle #bieredenoel #concertrock #rockmusic #jamstreetcircus #hautesavoie #hautesavoiexperience #lacleman #lemanlake #chablais #allinges #thononlesbains #evianlesbains
*’ ‘ ́, ̀ ́*

Bon vent Antonin !

septembre 22nd, 2023 Posted by Non classé 0 thoughts on “Bon vent Antonin !”

Fiers de notre apprenti qui, pendant 3 ans,

a apporté beaucoup à l’équipe de la brasserie

de part sa sympathie, son enthousiasme

et sa curiosité !!

Bon vent Antonin 🍻

Dernier brassage d’Antonin

septembre 6th, 2023 Posted by Non classé 0 thoughts on “Dernier brassage d’Antonin”

🍺 Dernier brassage à la brasserie pour Antonin, notre super apprenti en Licence Développement de projets,

innovations alimentaires depuis 3 ans 🤩

Nous avons eu beaucoup de plaisir à le voir grandir, apprendre, progresser, prendre confiance, être curieux et audacieux… Tant de bons moments et de belles découvertes grâce à lui !!!

Merci Antonin 🙏

Il s’envole vers de nouveaux horizons en Master MCV agro-alimentaire à Montpellier 💪

Aujourd’hui, pour finir en beauté, Antonin brasse la bière de Noël 🌟🤤

➡️ La place est presque libre pour un nouvel apprenti !! Si vous êtes intéressé par l’univers bière

et que vous vous engagez dans cette voie, n’hésitez pas à nous appeler 😊

L’Apéro de la rentrée !

août 30th, 2023 Posted by Non classé 0 thoughts on “L’Apéro de la rentrée !”

 Qui dit rentrée, dit retrouvailles !!!! Youpiiiii !!!!!!

La brasserie artisanale du Léman est impatiente de vous retrouver le vendredi 15 septembre de 17h30 à 21h30 pour passer un bon moment à la brasserie tous ensemble avec 6 bières bio du Léman à la pression 🤤 du vin bio de Sciez et le fameux Pulled Pork des Toqués du bocal 😋

Pour nous ambiancer et nous faire sentir encore en été, notre super Twani et son set afrobeats/chill qui sent bon le soleil…parce qu’on en veut encore de l’été !!!! ouiiiiii 😎

 

Alors on vous dit au 15, tout bronzés et en pleine forme 🍻

On se réjouit 💛

*l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération*

La brasserie recrute un alternant apprenti brasseur !

août 18th, 2023 Posted by Non classé 0 thoughts on “La brasserie recrute un alternant apprenti brasseur !”

🍺  We need you 🍺

La brasserie artisanale du Léman recherche un apprenti brasseur pour la rentrée de septembre 2023 ! Alors si tu recherches une brasserie pour ton apprentissage et que tu es super motivé, contacte-nous 😀

A bientôt !

(re)Voilà l’été !!!!

août 9th, 2023 Posted by Non classé 0 thoughts on “(re)Voilà l’été !!!!”

☀️ Bonjour à tous les amoureux de l’été ☀️

Voilà le retour du soleil et de la chaleur ! Et avec lui, le moment parfait pour savourer les délices de l’été 🍺
Ici, au bord du lac Léman, le soleil ne vient pas seul : il apporte avec lui la joie de déguster les bières de la Brasserie Artisanale du Léman, toutes bio et naturelles 🍻
Quelle meilleure façon de célébrer les beaux jours qui reviennent ? 🤩
Notre gamme variée et originale saura satisfaire tous les palais ! alors prenez le temps de profiter de ce renouveau estival !
Santé et soleil 🍻☀️

*l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération*

Théâtre aux Granges édition 2023

août 7th, 2023 Posted by Non classé 0 thoughts on “Théâtre aux Granges édition 2023”

FESTIVAL THÉÂTRE AUX GRANGES

La brasserie artisanale du Léman est très heureuse d’être une fois de plus partenaire de la compagnie Yapakapary pour leur 4e édition 2023 de leur exceptionnel festival de théâtre en plein air aux granges du Mont-Bénand à Bernex 🍺🥳
Au programme, trois pièces lors de 8 soirées du 10 au 20 août 2023 avec vente de produits locaux pour un pique-nique zéro déchet entre les spectacles et bien entendu, de la bonne bière du Léman, bio, naturelle et locale🤩
On se retrouve là-bas ?

*l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération*

Jour du dépassement 🌿🌍

août 2nd, 2023 Posted by Non classé 0 thoughts on “Jour du dépassement 🌿🌍”

🍻🌿Aujourd’hui, à la Brasserie Artisanale du Léman, nous sommes déterminés et fiers de notre engagement en faveur de l’environnement 🌍💚 Nous brassons de la bière bio et naturelle de qualité tout en respectant notre belle planète 🌾 ♻️

Nous sommes profondément soucieux de l’avenir de notre planète, c’est pourquoi nous mettons tout en œuvre à la brasserie du Léman pour réduire notre impact environnemental. Le fait d’atteindre le jour du dépassement le 2 août est un rappel puissant qu’il est temps d’agir collectivement pour protéger notre Terre 🌱🌏

À la brasserie, la conscience écologique est au cœur de notre démarche :
• en minimisant nos dépenses d’énergie
• en développant la bière en fût inox (plutôt que des fûts jetables)
• en réduisant les étiquettes sur nos bouteilles (taille, épaisseur, encre, dorures etc)
• en éliminant tous les plastiques, notamment autour des palettes que nous sanglons désormais
• en utilisant des matières premières issues à plus de 95% d’agriculture biologique française
• en distribuant notre bière le plus localement possible
• en envisageant sérieusement la mise en place de la consigne pour les bouteilles de 75cl puis de 33cl
nous participons à la préservation de notre écosystème.

En cette journée particulière, nous réaffirmons notre engagement envers des valeurs écoresponsables et écologiques, car chaque geste compte pour un avenir plus vert et durable 🌿🌏💚

Merci Montjoux Festival !!!

juillet 18th, 2023 Posted by Non classé 0 thoughts on “Merci Montjoux Festival !!!”

Merciiiiiiii Montjoux Festival 🤩 c’était incroyable !!!

33 500 festivaliers – 12 groupes de musique grandioses – des bénévoles formidables –

l’équipe de la maison des arts dans les starting block – une belle variété de foodtrucks…

et la bière Speed King IPA de la brasserie artisanale du Léman qui a coulé à flots

(presque jusqu’au bout tant vous l’avez aimée !!)

VIVEMENT la 27ème édition 2024 🍻🥳

❤️ Que du LOVE ❤️

*l’abus d’alcool est dangereux pour la santé*

Fermeture 14/07/2023

juillet 12th, 2023 Posted by Non classé 0 thoughts on “Fermeture 14/07/2023”

Montjoux Festival !

juin 29th, 2023 Posted by Non classé 0 thoughts on “Montjoux Festival !”


MONTJOUX FESTIVAL 

 

La brasserie artisanale du Léman se réjouiiit d’être fournisseur

de Speed King IPA au Montjoux Festival édition 2023 🍺🥳

Trois soirées rap, pop et rock en face du château de Ripaille

à Thonon-les-Bains avec de la bonne bière du Léman,

bio, naturelle et locale🤩

Quoi d’autre ?!!

juin 28th, 2023 Posted by Non classé 0 thoughts on “”

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REMISE EXCEPTIONNELLE

-50% de remise immédiate sur

le carton de 6*75cl de bière BUL

dans la limite des stocks disponibles !

WAHOUUUUUUU !!!!!

Offre disponible uniquement au magasin de la brasserie

ouvert le lundi de 14h à 18h

du lundi au vendredi de 9h à 18h

*l’abus d’alcool est dangereux pour la santé*

Vive l’été ! Vive la musique !

juin 21st, 2023 Posted by Non classé 0 thoughts on “Vive l’été ! Vive la musique !”

21 juin 2023

VIVE L’ÉTÉ ! VIVE LA MUSIQUE !

Profitez à fond de cette loooongue et belle journée pour vous amuser 🥳

Et surtout, pensez à vous hydrater 😜

Santé !!

*l’abus d’alcool est dangereux pour la santé*

Fête de l’apérooooo !!!

juin 16th, 2023 Posted by Non classé 0 thoughts on “Fête de l’apérooooo !!!”


Vendredi 16 juin c’est la fête de l’apéro 🥳 

Yeeeeehaaaaa !!!!

Alors retrouve les copains, la famille, les voisins et tout le monde pour partager un super apéro sous le signe de la bonne humeur

et des bons produits locaux avec de la bonne bière du Léman bien sûr 🍻

Santé les amis !!

*l’abus d’alcool est dangereux pour la santé*